tisdag 2 oktober 2012

Reglering om namnet absint - del 2

Fortsättning angående mitt föregående inlägg:

Det senaste i ärendet skulle jag tro är det som The Spirits Business har skrivit om på sin hemsida. Där berättar Ian Hutton, absintheur och ägare av Liqueurs de France (LDF), om hur situationen ser ut för t ex destilleriet Matter-Luginbühl AG som inte längre skulle få lov att kalla sin absint för absint i det egna landet på grund av att företaget råkar ligga i en annan del av Schweiz än Val-de-Travers (kantonen Neuchâtel). Oliver Matters destilleri råkar ligga i Kallnach (kantonen Bern) istället för i Val-de-Travers.

Ian Hutton beskriver den något bisarra situationen med att det vore som att endast whisky producerad i regionen Speyside i Skottland skulle få heta whisky eller Scotch.

Vidare säger han att bojkotten mot absint som är tillverkad i Val-de-Travers-regionen börjat ta fart i och med att åtminstone en distributör tills vidare har tagit bort varor därifrån ur sitt sortiment. Dessutom har ett antal deltagare på The Wormwood Societys forum (jag själv inkluderad) uppgett att de numera bojkottar absint från Val-de-Travers. (Se tråden på WS här.)

Problemet är som sagt inte, vilket även Ian Hutton påtalar, att man vill han någon form av reglering om hur absint ska och bör tillverkas utan att en del producenter i Val-de-Travers-regionen vill försöka namnskydda absint så att den endast ska kunna komma därifrån.

onsdag 26 september 2012

Reglering om namnet absint på gång (?)

Nu verkar det som att en reglering inom EU som handlar om vad spritdrycken absint ska vara och inte ska vara för att få kallas absint (absinthe på franska och engelska) kan vara på gång. En sådan reglering har varit under behandling en tid nu, framför allt i Schweiz, och den har varit efterfrågad av åtminstone en del absintvänner. Detta innebär nu dessvärre en del smolk i bägaren, så att säga.

Problemen är i huvudsak två:
För det första kämpar så klart producenter av diverse så kallade fulabsinter (brukar kallas crapsinthes på engelska) för att deras egna produkter ska kunna passera som absint även i framtiden. Kännare och absintälskare generellt vill dock att det blir de traditionella metoderna, som tillämpades under absintens storhetstid under slutet av 1800-talet och i början av 1900-talet, som ska vara den rådande normen. Fulabsinter generellt har egentligen föga med absint att göra och handlar snarare mest bara om kryddad eller smaksatt sprit, typ kryddad snaps. (Läs mer om skillnaderna här på min personliga hemsida.)

För det andra så har alltså Schweiz (eller rättare sagt schweiziska absintproducenter) varit pådrivande för denna utveckling mot en lagstadgad definition. Nu verkar det dock som att det har gått en del hybris i schweizarnas ansträngningar. På något vis har regional protektionism blandats med i leken. Det handlar då om att en del tillverkare i Val-de-Travers-regionen verkar vilja få igenom att endast absint som är tillverkad där ska få kallas absint. Denna regionala begränsning verkar dock endast gälla om drycken ska få säljas i Schweiz, än så länge i alla fall. Reglernas tillämpning är oklara och inget är mig veterligen helt klart ännu.


Val-de-Travers anses förvisso vara spritdrycken absints födelseplats. Under hela förbudstiden i Schweiz från 1910 fram till 2005 brändes dessutom absint i lönndom i åtminstone just den regionen, och helt enligt konstens alla regler. Men att endast absint därifrån ska få heta absint är ju ungefär lika dumt som att choklad endast ska få heta choklad om den är tillverkad i Centralamerika, för vad jag känner till så var det väl mayaindianerna eller kanske aztekerna som först kan sägas ha förädlat bönorna och gjort choklad?

Det finns endast en benämning som jag själv kan gå med på att den namnskyddas i förhållande till regionen Val-de-Travers och det är absint som kallas La Bleue. Denna benämning representerar nämligen den absint (oftast blanche eller ofärgad) som brändes i lönndom under förbudstiden. Men i övrigt så kan man definitivt hävda att den huvudsakliga absintproduktionen stod att finna i Frankrike, åtminstone sedan den senare hälften av 1800-talet. Efter det att förbuden kom i Schweiz och Frankrike i början av 1900-talet flyttades den främsta (europeiska) produktionen till Spanien. Men även i USA har det tillverkats absint, både då och nu. Så att hävda att genuin absint måste vara producerad i Val-de-Travers i Schweiz är i mitt tycke enbart dumt!


Källor:

Blogginlägg i ämnet:

Diskussionstrådar på absintforum:

onsdag 12 september 2012

"Polisen" kräver pengar. (Bedrägeri!)

Jaha! Så var det dags igen då. Inte nog att skurkar ringer och vill ha pengar för ingenting (se mitt föregående inlägg). Nu blockerar de dessutom datorer och säger sig vara "polisen" och de vill ha runt 1 000 kr (ca 100 euro) för att man över huvud taget ska kunna fortsätta använda sin dator.

OBS: Om du råkar ut för detta (eller något liknande). BETALA INGENTING!!! Dessa cyberskurkar och avskumskriminella låser inte upp din dator i alla fall. (Artikel på engelska från Microsoft.) De bara tar pengarna och säger inte ens tack!

Obs: Bilden här länkar inte till någon skit utan
endast en större version av själva bilden.

Själv har jag inte personligen råkat illa ut (ännu), men en nära anhörig har gjort det. Och det har nu visat sig vara allt annat än lätt att få bort skiten. På plats försökte jag starta om datorn i felsäkert läge för att därifrån kunna göra en systemåterställning, något som enligt uppgift ska fungera i de allra flesta fallen. Men det sket sig, så att säga, i och med att datorn fick blåskärm och vill att man ska scanna hårddisken med Checkdisk. Lättare sagt än gjort då jag inte kommer åt att skriva in något kommando någonstans. Windows i normalläge låser sig på grund av bedrägeriprogrammet och felsäkert läge kommer jag inte åt för att göra en systemåterställning eller scanna datorn med t ex Malwarebytes Anti-Malware.

Det jag har fått göra är att montera ur hårddisken och ta hem den till mig för att montera in den i min dator och köra rensning av den smittade hårddisken på det viset... Tur att det ändå var en vanlig stationär dator i alla fall.

På nätet finns det en del information om den här stygga saken. Och det verkar dessutom som att den kan smitta från så pass vanliga sajter som Blocket och SJ (källa här).

Bra och definitivt gedigen information finner man annars på Per Hellqvists blogg om datorsäkerhet och här är en bra början om man vill läsa mer. Kommentarerna till den här posten erbjuder också en del information från olika användare. En annan sida som länkar till olika nyhetssidor om den här trojanen är en bloggsida på Cint Konsumentnytt. Dessutom kan man ta del av en artikel på Aftonbladets hemsida där några goda råd också ges för att kanske slippa sånt här.

Nu har jag alltså några "svettiga" timmars arbete med att koppla in hårddisken i min dator, försöka se till att inte mina egna diskar smittas (vilket jag dock tror är ganska osannolikt) och sedan skanna av den smittade hårddisken med bland annat Malwarebytes Anti-Malware och Microsoft Security Essentials. Förhoppningsvis går den då att köra igen, så att säga, men frågan är om personen som drabbades bör ändra alla sina lösenord också? Det verkar dessvärre så...

Uppdateringar i det här ärendet lär följa (i kommentarerna till det här inlägget).

lördag 23 juni 2012

Varning för lurendrejeri

Mångar har redan drabbats och fler kommer säkert att drabbas framöver. Kanske tillhör du redan själv en av oss som fått telefonsamtal från någon som pratar engelska med en oftast kraftigt indisk- eller pakistansk-klingande brytning. Lurendrejeri och bedrägeri är i högsta grad sannolikt vad det hela handlar om!

Personen ifråga uppger att han eller hon arbetar för en IT-supportfirma som har hand om Windows operativsystem på något sätt, och att de har upptäckt att just din dator innehåller fel, brister eller till och med rena datorvirus. För att de ska hjälpa till med att fixa dessa problem, som du säkerligen inte har, vill de få dig att logga in på en supportsajt med en sexsiffrig kod som de ger dig, eller så ber de dig att ladda ner och köra ett program som heter Ammy Admin. Programmet är i sig ett helt vanligt fjärrstyrningsprogram och helt legitimt, men bedragarna vill få dig att med dess hjälp lämna över din dator helt i deras händer. Om man dessutom läser lite till höger på Ammy Admins hemsida så ser man en ganska tydlig varning i röd text om att programmet används i bedrägligt syfte, men det är så klart något som uppringaren snabbt vill få dig att klicka vidare ifrån utan att uppmärksamma.







Den röda varningstexten leder vidare till mer information, och länken till den sidan är:
http://www.ammyy.com/en/admin_mu.html


Vidare information finns i den här videon på YouTube, och den intressantaste biten tycker jag är ifrån ca 6:44


Direktlänk till 6:44 i videon ovan


Mitt generella råd är att aldrig göra som de vill. Vid allra minsta osäkerhet bör du helt enkelt bara lägga på luren i örat på dem!

Ytterligare ett råd. Kommer du någonsin så långt att lurendrejarna leder dig hit,

till en sida som heter www.logmein123.com så ska du aldrig, aldrig, ALDRIG logga in där, inte under några som helst omständigheter. Om du gör det så har de fått full kontroll över din dator och kan i princip göra vad de vill med den!

(Logmein123.com är förvisso även det en helt legitim sida men den utnyttjas av lurendrejarna för att ta kontroll över din dator.)

Mer info på svenska finns här på sweclockers.com och även här på microsoft.com.


onsdag 13 juni 2012

Webbutveckling 2.0

Tja. Man är nog inte särdeles snabb i svängarna precis, vilket torde bevisas av mitt förra inlägg angående det hemsidesprojekt jag just nu håller på med. Men nu känns det som att det är på gång att ge resultat i alla fall.

Det handlar nu om att liksom knyta ihop säcken, så att säga, och få en databas på Mariestads Musikarkiv att bli sökbar via hemsidan. Efter lite knökande och trögglande (finns nog inget som heter så i och för sig) så verkar det som att jag är på väg att lyckas få till åtminstone någon form av fungerande php-kodning som via sql-kommandon letar upp information i en MySQL-databas. Jag har självfallet inte skrivit koden helt och hållet från scratch utan haft god hjälp av ett exempel på YouTube. Men sen ville det till att försöka få det hela att funka med t ex svenska bokstäver och en del annat småttigt... Tur att det finns god hjälp att få via forum som PHPportalen.




Det finns dock inget officiellt från dessa experiment ute på Internet än så länge. Nix pix! Det återstår en hel del att göra kan man nog lugnt säga. Bland annat ska en databas på över 300 000 olika poster upp på webbservern också, med rätt format på all data och sånt, såvida man inte ska dela upp det hela på något sätt? Sedan ska man nog begränsa antalet sökträffar också eller göra sökningarna något så när "träffande" för den som söker så att säga. ;-)

fredag 1 juni 2012

Prometheus (3D) - en kort recension

Idag har jag sett Ridley Scotts senaste science fiction-film Prometheus i 3D.

Prometheus.jpg
Så vad tycker jag då om denna efterlängtade film från mästaren av genrén, Ridley Scott, som tidigare gett oss sf-klassikerna Alien och Blade Runner?

Ja. Det är en rätt storslagen och visuell space-fest för ögonen må jag säga. Men någon stilbildare i nivå med Alien från 1979 eller någon klassiker som det djuplodande cyberpunk-eposet Blade Runner från 1982 blir denna nog aldrig.

Jag ska försöka att inte skriva alltför mycket spoilers här, men jag måste faktiskt säga att Prometheus påminnser en hel del om Alien i upplägget, och därvidlag tycker jag att Ridley Scott och manusförfattarna har tagit en lite tråkig genväg. Man känner igen en hel del och även om filmen kan sägas vara åtminstone något av en prequel till Alien så är det mer än bara den där aha-upplevelsen på slutet som man känner igen. Man kan säga att "äggen" finns med i Prometheus också, på sätt och vis i alla fall, och man känner igen det där med en livsfarlig "varelse" som hotar att ta sig in bland människorna på deras skepp. (Det är förresten skeppet som är Prometheus.) Lite grann aha-upplevelse blir det ändå i slutet av filmen, men det handlar inte om något som man inte själv kan räkna ut i förväg.

Det som jag tycker är bäst med Promethues är miljöerna, fotot och specialeffekterna. Det är som sagt en visuell fest man bjuds på. Även 3D'n fungerar förvånansvärt bra tycker jag. Särskilt miljöerna och scenografin gör sig enormt bra i 3D och som rymdopera betraktat måste jag säga att nästan alla rymdfilmer borde göras i modern 3D. Det som däremot inte fungerar vad det gäller 3D i den här filmen, för mig i alla fall, är när olika objekt kommer för nära kameran. Då fick jag svårt att fokusera och sådana objekt, i förgrunden så att säga, upplevde jag som ganska suddiga (eller helt enkelt ofokuserade). Men detta hände sån tur var inte alltför ofta. Så, i stort sett måste jag säga att Prometheus i 3D var riktigt imponerande. Detta var förvisso min första film på bio i modern 3D, men jag satt i vilket fall som helst flera gånger och tyckte att det var riktigt snyggt och att 3D'n faktiskt gav en förhöjd upplevelse av filmen.

Skådespeleriet då? Jodå. Svenska Noomi Rapace, som mest är känd för huvudrollen som Lisbeth Salander i de tre svenska filmerna i Millenniumserien, sköter sig riktigt bra i huvudrollen (faktiskt) i den här filmen. Jag tycker inte att det finns något särskilt negativt att anmärka på. Skulle väl i så fall kanske vara dialekten, möjligen? Hon gör ingen storartad rollprestation som kommer att gå till filmhistorien precis, men hon gör i alla fall vad hon måste i denna rymdskräckactionsciencefiction. En annan som imponerade mera på mig var Michael Fassbender som spelar androiden David. (Se gärna detta klippet på YouTube för att kanske få en viss uppfattning om vad jag menar.) Några som jag inte tycker levererar något nämvärt är Guy Pearce, i synnerhet, men även Charlize Theron. Inte så att man sitter och lider i biofåtöljen kanske, men ändå.

Skulle jag ge Promethues 3D ett betyg så blir det 3,5 av 5 möjliga. Varken mer eller mindre.
Rekommenderar jag den? Ja. Om du gillar science fiction så är det dessutom självklart!


Trailern, för den som är intresserad och som kanske inte har sett den innan, bäddar jag in här:




PS: Här kommer en så kallad spoiler, så om du inte vill veta något mera i detalj om filmen så hoppa över nedanstående!

En sak som jag kan reta mig nästan till vansinne på är i alla fall ren dumhet i manus! T ex ungefär detta:
"Hallå! Man kan andas här. Jaaa. Jippie! Vi tar väl av hjälmarna då och utsätter oss för alla möjliga och omöjliga utomjordiska mikrober, baciller och virus som människan över huvud taget aldrig har kommit i kontakt med tidigare."

Så tillverkas äkta absint

I ett av mina tidigare blogginläggs kommentarer (här) uppstod för en liten tid sedan en mindre kontrovers angående tillverkning av äkta absint. Angående detta hittade jag igår, mer eller mindre av en slump, en rätt bra sida som beskriver tillverkningen av genuin absint (Absinthe Sauvage 1804) från tillverkaren Emile Pernot i Frankrike. Artikeln finns på Absinthes.com's blogg (eller The Mag som de själva kallar den).

Där beskrivs tillverkningen som i huvudsak består av tre steg:
1) Macerering (eller kryddning) med malört, fänkål och anis (the holy trinity of absinthe) i starksprit, 2) destillation av maceratet och slutligen 3) färgning med klorofyllet i gröna örter.

I det senare färgningssteget brukar drycken dessutom smaksättas lite extra och själva färgningen, som oftast är grön (verte på franska), görs bara om absinten ska vara färgad i slutändan. Det viktigaste att tänka på är att en genuin och äkta absint ska tillverkas precis enligt denna metod och att man aldrig tillsätter extra sötma (vare sig socker eller sötningsmedel), andra kemikalier eller konstgjorda färgämnen.

Länk till artikeln här:
www.absinthes.com/themag/news-absinthe/the-sauvage-1804-distillation-emile-pernot-345


För den som kanske hellre vill se en film där tillverkningsprocessen beskrivs rekommenderar jag den här videon på YouTube.

Där beskriver Lance Winters och Dave Smith från St. George Spirits i Kalifornien hur de tillverkar sin Absinthe Verte. Det enda som skiljer lite grann är att de använder stjärnanis i macereringen istället för vanlig anis, vilket trots allt måste räknas som ett litet avsteg från hur absint ska eller bör produceras. (Läs mer på min egen absintsida.) Det är annars vanligt förekommande att olika producenter tillsätter stjärnanis under det avslutande steget med färgningen.

Både artikeln och YouTubevideon är (dessvärre) på engelska.

onsdag 16 maj 2012

Lite absinthistoria

Även här i bloggen vill jag dela med mig av en ganska snyggt gjord och informativ video om absint och dess historia.

Egentligen är det i princip en reklamfilm för modern Pernod Absinthe Supérieuere och innehåller (därför?) några smärre felaktigheter. Denna moderna absint från Pernod inte densamma som så kallad pre-ban Pernod Fils Absinthe, alltså från tiden före absintförbudet i Frankrike 1915, trots att det påstås så i filmen. Den moderna varianten innehåller till exempel artificiella färgämnen (på etiketten står det på engelska Certified Colors and FD&C Yellow #5 added - mer information här) istället för att ha färgats endast med örter som romersk malört (artemisia pontica), citronmeliss (melissa officinalis) och isop (hyssopus officinalis).

Det finns annat som skiljer mellan modern Pernod Absinthe och den klassiska Pernod Fils Absinthe. Den senare (originalet alltså) utgjorde crème de la crème, så att säga, av absinter på den tiden och var även prissatt därefter. Pernod Fils Absinthe var själva måttstocken för hur en prima absint både skulle tillverkas och smaka, och det är en position som den moderna Pernod Absinthe Supérieuere knappast kan göra anspråk på.

Pre-ban Pernod Fils Absinthe och modern Pernod Absinthe är alltså långt ifrån samma sak! Men i stora stycken är videon trots allt sevärd, och alltså främst på grund av skildringen av absintens historia före förbudet och som är helt korrekt vad jag kan bedöma.


En kort beskrivning av historien bakom Pernod (Fils) Absinthe.

Direktlänkar till filmen på YouTube, eller på Vimeo

måndag 14 maj 2012

August Strindberg-dagen

Idag minns vi Sveriges förmodligen mest kände absintdrickare, August Strindberg, som dog för exakt ett hundra år sedan.

Författaren med klassiska
absintglas i Pontarlierstil,
socker, sked, och absint.



Läs mer om Strindberg på
http://sv.wikipedia.org/wiki/August_Strindberg
- på svenska.

eller om detaljer rörande hans förhållande till absint på
http://www.absinthe.se/absinthe-drinkers/august-strindberg
- på engelska.

torsdag 26 april 2012

Skillnaden mellan bra och usel absint

När jag kom hem ifrån brorsan och hans familj i Östergötland väntade ett litet paket på mig innehållandes ett smakprov av Sveriges senaste tillskott (?) på absintmarknaden.

Valkyria Absinthe från Sankta Annas Bränneri AB i Stråssa utanför Lindesberg var först ut och gjorde ingen besviken vad jag har erfarit. Men hur är det då med den nyaste svenska produkten, Prestige August Strindberg Absinthe 55?

Undvik denna produkt!
Nå. Först och främst ska det sägas rent ut, utan några förskönande ordalag eller något känslosamt överseende: Prestige A S Absinthe 55 är INTE någon absint!!! Att de över huvud taget får skriva Absinthe på etiketten tycker jag personligen är ganska magstarkt och provocerande! Att de dessutom får lov att svärta ner vår store författare August Strindbergs namn på det här viset är för mig en gåta. Och vad då "prestige"? Ja, enligt kännaren Markus Hartsmar och hans recension* så härrör namnet från "Prestige Absinthe Essence" och essenser är något tillverkaren Darom AB i Malmö nog borde hålla sig till, på sin höjd. Deras så kallade (!) absint är helt enkelt en undermålig produkt och ett fuskverk, åtminstone om det är meningen att den ska påminna om absint.


Nu spekulerar jag bara eftersom jag inte sitter inne med de rätta kunskaperna, men jag tror ändå att det har gått till på ungefär följande vis: Absint blir bara populärare och populärare och efter det att svenska Valkyria lanserades så tänkte någon på Darom förmodligen att:
"Men vänta nu lite. Vi har ju tillverkat absintessens ett tag. Och nu kommer ett bolag uppe i Bergslagen och har börjat tillverka absint. Dessutom verkar det ju gå rätt bra för dem. Så då är det väl dags att vi också hoppar på tåget och rider på vågen, så gott det går?"

Sagt och gjort så tog man sin essens och slog i denna i 55-procentig ej smaksatt sprit. Kanske färgade de också lite med någon grön karamellfärg? Sedan var det bara på med en rätt fin etikett på flaskan och så börja prångla ut på marknaden...

Fungerar denna strategi så är det onekligen väldigt synd. Särskilt om folk får för sig att det är så här en absint smakar, för så är det alltså definitivt inte! Som jag skrev igår på min Facebooksida så var detta min reaktion:
"Ghä-ruuuurk! ungefär...

Först påminner det om något tuggummi, ganska sött och inte särskilt mycket av anis/stjärnanis heller... Men sedan kommer det, ganska raskt. En fruktansvärt (nåväl, nästan) bitter eftersmak. Jag är inte världens bästa på det här med smaker men för mig påminner det om något mitt imellan bittermandel (vätecyanid?) och bildäck/rågummi... Kanske som att tugga på en smaksatt kondom??? Vad vet jag! ;-)"
Tuggummismaken kan jag inte placera riktigt, men det är i vart fall inte något friskt eller alpint fräscht över Prestige August Strindberg Abs??? 55. Jag kommer att tänka på gamla tuggummit Hubba-Bubba men det kan vara helt fel också. Vad det gäller den bittra eftersmaken så var den helt enkelt mördande besk. Bittermandel tycker jag nog ändå smakar ganska bra vid en jämförelse så bildäck, rågummi eller (möjligen - jag har inte provat själv) att tugga på en kondom ligger nog närmare till hands. Och när det gäller det senare så menar jag nog verkligen att tugga. ;-)

För att skölja ner och försöka bli av med den bittra rågummismaken tog jag ett glas av spanska Mari Mayans Absinthe, som min gode bror hade med sig hem ifrån Barcelona, och... den var rent himmelsk vid en jämförelse! Och det är definitivt ljusår mellan undermåliga Prestige (?) A S Abs... 55 och den andra svensken, Absinthe Valkyria, som är riktigt god och tillverkningsmässigt sett äkta och helt genuin. En bra (och genuin) absint smakar definitivt inte bildäck. En bra (och genuin) absint är frisk och alpint fräsch, med smak av anis (lakritsliknande) men också med en örtig eller kanske till och med lite blommig fräschör (vilka ord man börjar svänga sig med)... Allt till skillnad från Daroms "Prestige"-variant av osmakligt blask.

*) Hartsmar skriver i sin recension att han åtminstone lyckades få till en godtagbar så kallad louche (opalisering). Det var något som jag inte lyckades särskilt bra med trots isvatten. Se bilden ovan.

onsdag 21 mars 2012

Nymodigheter gillas inte alltid

Vi datoranvändare, eller åtminstone en del av oss, är kanske ändå ett lite konservativt släkte?

Här presenteras sex sätt att bli av med det nya metrogränssnittet i det kommande Windows 8 - Six Ways To Avoid Metro And Use Only Desktop Mode In Windows 8 - så att det ser ut som det brukar göra.

tisdag 20 mars 2012

Nytt webbprojekt på gång

Jaha, då är man nog på't igen. Nu ska jag försöka agera webbutvecklare, igen. Frågan är bara om jag kanske har tagit mig lite vatten över huvudet så att säga den här gången?

Det är meningen att jag ska bygga en hyfsad sajt för Mariestads Musikarkiv där jag "fuskar" så mycket som möjligt som bland annat webbsnickare och datorguru. Nu har vi (rättare sagt Musikarkivet) nämligen köpt plats på ett riktigt webbhotell som tillhandahåller de funktioner som kommer att behövas framöver, åtminstone för det som vi skulle vilja få till. Själva hemsidan ser jag dock inga större problem med. Den ska bara designas om så att den ser lite proffsigare ut och kanske även lite modernare. Nej, problemen uppstår nog när jag ska försöka lägga ut vår databas med över en kvarts miljon poster (i MySQL) och göra den sökbar direkt från hemsidan (med PHP)? Sökresultaten ska sedan både listas på ett bra sätt och sökningarna ska ju inte ta för lång tid heller... Jag har alltså lite att reda ut och att lära mig framöver ser det ut som. ;-)

Projektet är inte ens påbörjat ännu så det finns inget att se för tillfället, men för den som möjligen är lite intresserad av Mariestads Musikarkiv i övrigt så kan jag bara hänvisa till vår "gamla" sajt på www.freewebs.com/mariestadsmusikarkiv

Edit 2012-03-21:
Nu finns det inte så mycket kvar på adressen ovan.
Klicka istället här på mariestadsmusikarkiv.se

onsdag 22 februari 2012

Så krypterar du e-post i Windows

Nu har jag skrivit klart en ny sida på min vanliga webbplats. Den handlar i korthet om hur man fixar privat (alltså krypterad) e-post i Windows med programmen Mozilla Thunderbird, GnuPG och Thunderbirdtillägget Enigmail. Det kanske inte är riktigt busenkelt precis, men det är ingen partikelfysik eller raketforskning heller. När man väl har installerat och konfigurerat så är det i alla fall väldigt enkelt att använda.

Läs min sida om e-postkryptering här.

fredag 17 februari 2012

Nytt namn för Wegeners granulomatos

Mer eller mindre av en slump upptäckte jag att det officiella namnet för Wegeners granulomatos, eller Wegeners sjukdom som förmodligen är den vanligare benämningen, nu har ändrats till Granulomatos med polyangit (GPA). Exakt vad namnbytet egentligen beror på vet jag inte ännu men det är i vilket fall som helst samma åkomma det handlar om.

Att jag upptäckte namnbytet berodde på att jag ville länka om här på bloggen. Länken ville jag skulle peka till informationen på Wikipedia istället för som tidigare till den så kallade etiketten på den här bloggen - se Ämnen (etiketter) och antal inlägg i högerspalten. Men när jag kollade där så visade det sig att man dirigeras om till den nya benämningen på Wikipedia. Och det är alltså därför jag upplyser om detta här.

Mer info: http://www.reumatikerforbundet.se/start.asp?sida=3962


En artikel som heter "På väg mot evidensbaserad terapi vid primär systemisk vaskulit - De senaste decenniernas framsteg har gett dagens patienter bättre läge" ur Läkartidningen nr 12/2007 om det vetenskapliga läget kan förresten vara intressant för en del. På http://ltarkiv.lakartidningen.se/artNo33174 kan du läsa artikeln eller ladda ner den i pdf-format.

Ännu mer vetenskapligt inriktad information för den vetgirige:
http://www.wieslab.se/index.php?option=com_content&view=article&id=154&Itemid=39

Fin utmärkelse till Absinthe Valkyria

Den svensktillverkade absinten Valkyria tilldelades nyligen en silvermedalj i The Absinthe Masters i Storbritannien.

Ägarna till bränneriet i Stråssa norr om Örebro skriver i ett pressmeddelande att det är tidningen The Spirits Business i England som årligen arrangerar bedömningstävlingen The Absinthe Masters och att domarna är "veteraner i branschen och absinthekännare med mångårig vana". Vidare uppger de att de "jublar högt" över utmärkelsen, vilket man självklart kan förstå. Efter att ha funnits på marknaden i endast drygt två månader har de redan vunnit en fin silvermedalj i en internationell tävling.

"Vi är ju nybörjare på det här," säger Göran Bäuerle från Sankta Annas Bränneri, "men har redan en av världens tio mest välsmakande absinther."


Undertecknad är benägen att hålla med. Valkyria tillhör toppskiktet av de absinter som jag hittills har provat, och därför vill jag verkligen gratulera upphovsmännen, tillverkarna och absintheur'erna Göran Bäuerle och Henrik Larsson på Sankta Annas Bränneri.


Resultatet av The Absinthe Masters 2012 kan läsa online på sid 30 - 34 på:
http://content.yudu.com/Library/A1vfpm/TheSpiritsBusinessJa/resources/index.htm?referrerUrl



Edit (2012-02-18):
The Absinthe Masters verkar inte vara en helt okontroversiell tillställning, åtminstone inte vad det gäller tidigare år. Men nu till Absinthe Masters 2012 verkar det dock som om man har tagit tag i en del smärre förtretligheter och upplägget på det hela. Detta diskuteras bland annat i en tråd på absintforumet The Wormwood Society (på engelska) där jag skrivit från och med inlägg nr 106 på fjärde sidan. Och diskussionen där är nog inte slut än skulle jag tro.

Kontroversen handlar i korta ordalag om vad det egentligen är för sorts absinter som tävlar mot varandra? Fusk kontra äkta vara? Vad jag har kunnat utröna så är det dock faktiskt äkta absinter som fått utmärkelser i klassen Verte Distilled där Absinthe Valkyria finns med. (Se inlägg nr 109 i tråden på WS.)

fredag 10 februari 2012

Hurra för EU!

Nu tror kanske en del att det har snurrat till fullständigt för mig? Nåväl. Så kan det kanske vara? Och kanske särskilt med tanke på att det jag skriver i det här inlägget knappast är någon nyhet? Men i alla fall...

Det är inte särskilt ofta man har anledning att tycka att EU-byråkratin trots allt gör (eller har gjort) något bra. Ändå har det hänt, åtminstone en gång. Att detta ledde fram till en återlegalisering av absint* i framför allt Schweiz och Frankrike hade de kanske inte riktigt tänkt, men så blev det i alla fall. En olycka eller ett misstag händer ju så lätt. ;)
Så. Hurra för EU & tack byråkrater!


Historien är i korthet som följer:
1988 fattade EU ett beslut om samordning inom unionen av reglerna för olika tillsatser i livsmedel och drycker (European Council Directive No. 88/388/EEC, pdf-dokument här). Ett av de ämnen som reglerades var en beståndsdel i växten malört (artemisia absinthium). Ämnet heter tujon och genom att specificera vilka nivåer som skulle vara godkända (se sidan 10 i direktivet) så legaliserade de i praktiken klassisk absint igen. Det var dock ingen som hade någon särskild koll på att just detta var en konsekvens förrän ungefär tio år senare. Då började en del importörer och senare även producenter undersöka det hela, och idag kan vi följaktligen se hur absintens återfödelse så sakteliga börjat ta fart igen!


Källa: The Real Absinthe Blog: 10 things you didn't know about absinthe: Number 9

*) Absint har dock aldrig varit formellt förbjuden i t ex Sverige.

tisdag 3 januari 2012

Valkyria - En absintheur recenserar

Jag kanske må ha varit först så att skriva en liten recension och publicera den* på nätet? Men nu har en som kan en hel del mer om absint, dess historia och en hel del annat publicerat sin recension som du hittar här (på engelska). Det är, mig veterligen, Sveriges främste absintkännare Markus Hartsmar som värderat och skrivit. Det han inte kan om absint finns nog inte. Dessutom är hans recensioner av en helt annan klass och på en klart bättre nivå än mina. Fast i slutändan är det till syvende och sist nog ändå den personliga smaken som avgör vad man finner gott eller ej. Därför rekommenderar jag starkt att du själv provar Absinthe Valkyria från Stråssa utanför Lindesberg, varunummer 86333 på Systembolaget.

I det här sammanhanget vill jag även passa på att rekommendera Hartsmars webbsida:


Den är omarbetad med ny design och mycket intressant finns att läsa för alla som är intresserade av absint, dock helt på engelska.





Valkyria på hyllorna i Nora.

*) Se mitt inlägg från den 8 december nedan.